TY  - BOOK
AU  - Hirasa,Kenji
TI  - Spice Science and Technology
SN  - 0-8247-0144-5
AV  - 641.3/HIR 3
U1  - 641.3/HIR 
PY  - 1998///
CY  - New York
PB  - CRC Press
ER  -